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天津有哪些特色小吃 天津特色小吃

2020-04-26 21:26:18 本站作者 【 字體:

  天津的特色小吃有糖礅,楊村糕干,狗不理包子,耳朵眼炸糕,煎餅果子。

1、糖礅

天津特色小吃

  糖礅是天津市的傳統特色小吃,其他地方叫做糖葫蘆,糖礅在天津有著悠久的歷史,選用優質的山楂,草莓,葡萄等新鮮水果為主要原料,再輔以白糖,蜂蜜,冰糖等為輔料,采用傳統的制作工藝將糖熬制好,然后淋在新鮮的水果上,最后冷卻,所制作出來的糖礅吃起來美味可口,甜而不膩,還含有維生素C,氨基酸等豐富營養,還有開胃,養顏降血脂等功效。

2、楊村糕干

天津特色小吃

  楊村糕干是天津的傳統特色糕點,有著非常悠久的歷史,起源于明朝永樂年間。楊村糕干的制作工藝十分考究。選用優質的大米,白糖為主要原料,在經過浸泡,碾壓,攪拌等十多道復雜的工序制作而成。所制作出來的糕干外觀潔白,不粘牙,吃起來綿軟筋道,其制作技藝還被列入天津市首批非物質文化遺產名錄。

3、狗不理包子

天津特色小吃

  狗不理包子是天津的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,創始于清朝道光年間。狗不理包子的制作工藝十分考究,用料十分精細,選用優質的面粉,豬肉為主要原料,在采用傳統的2制作工藝制作而成,所制作出來的包子香而不膩,清香適口,十分美味,其制作技藝還被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。

4、耳朵眼炸糕

天津特色小吃

  耳朵眼炸糕是天津的傳統特色美食,有著非常悠久的歷史,起源于清朝光緒年間。耳朵眼炸糕的選料十分講究,選用優質的糯米為主要原料,再配以紅小豆,白砂糖等配料相輔,所制作出來的耳朵眼炸糕色澤呈淡金黃色,餡心黑紅細膩,十分美味,還含有蛋白質,鈣等豐富營養,還有補中益氣,安神養顏,健脾利濕的功效。

5、煎餅果子

天津特色小吃

  煎餅果子是天津著名的小吃,有著悠久的歷史,創始于清朝年間。煎餅果子的制作時間比較短,但用料卻很講究。選用馃篦兒,面醬,蔥末,辣椒,雞蛋為主要原料,采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的煎餅果子香氣撲鼻,十分美味,已經成為了天津人早餐不可缺少的美食。

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