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麻辣香鍋的家常做法 麻辣香鍋怎么做

2020-04-26 21:24:38 本站作者 【 字體:

  蓮藕去皮切片,放入清水中浸泡。大蒜切粒,姜切片,小米椒切圈,青椒切塊,五花肉切片。鍋中放油,油溫燒至5成熱,五花肉放入鍋中炒至微焦,然后放豆瓣醬炒出紅油,再放姜片、花椒、蒜粒炒香,放藕片、小米椒圈炒勻。放入生抽、料酒炒半分鐘,再調入鹽、雞精等,翻炒均勻。

麻辣香鍋的家常做法

  麻辣香鍋怎么做

  食材:

  五花肉200克,蓮藕400克,青椒1個,料酒1勺,生抽1勺,姜1塊,小米椒3個,花椒2克,豆瓣醬1勺

  麻辣香鍋的家常做法

  1、蓮藕去皮,然后洗凈切片,放入清水中浸泡一下;

麻辣香鍋的家常做法

  2、大蒜切粒,姜切片,小米椒切圈,青椒切塊,五花肉切片備用;

麻辣香鍋的家常做法

  3、鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,五花肉放入鍋中煸炒至微焦,然后放入豆瓣醬1勺,炒出紅油,再放入姜片、花椒、蒜粒炒香,放入藕片、小米椒圈翻炒均勻;

麻辣香鍋的家常做法

  4、放入生抽1勺、料酒1勺翻炒半分鐘,再調入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、白芝麻3克,炒勻即可。

麻辣香鍋的家常做法

  小貼士:

  麻辣香鍋里面可以加入自己喜歡的食材,藕片、金針菇、洋蔥、黃瓜等。

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